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【UCWA秦皇岛】秦皇岛酿酒师协会举办“病虫害防

2018-10-01

 
 
中国酿酒师联盟秦皇岛协会秘书长崔彦志
 
  本次活动特邀中国农业科学院植物保护研究所王忠跃研究员面向秦皇岛产区葡萄园技术人员和酿酒师进行现场讲授。中国酿酒师联盟秦皇岛协会秘书长、朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司副总经理崔彦志作开幕致辞。王忠跃研究员围绕葡萄和葡萄酒质量与病虫害防控和化肥农药减施、病虫害防控和化肥农药减施与葡萄和葡萄酒质量、植物健康概念下的葡萄安全优质生产三大主题,详细讲解了植物健康的概念与健康栽培、葡萄健康栽培与病虫害防控实践、葡萄健康栽培与复合种植等内容。
 
 
培训现场
 
  秦皇岛产区葡萄园主管技术人员结合自身葡萄园管理实践中遇到的问题,并就病虫害防治、酸性土壤改良等方面与王忠跃研究员做了相关讨论。针对环渤海产区葡萄园常见的病虫害类型以及秦皇岛葡萄产区技术问题,王忠跃研究员提供了一些解决方案。
  
  活动最后,全体与会人员还品尝了4种有缺陷的葡萄酒,诸如高挥发酸、高二氧化硫类型以及有木塞味的、加乙醛类型,进一步提高酿酒师对缺陷酒的辨别能力。葡萄酒生产作为食品工业行业关系着健康安全生产、消费者食品安全及产业的可持续发展,本次培训活动对葡萄与葡萄酒产业当前和未来发展有着重要指导意义。